““肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制20min” ”
食材明细
爆浆起司鸡肉卷——德普烘焙实验室的做法步骤
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1将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；
2
将鸡肉处理成薄片；
3
将芝士片铺到鸡肉上；
4
将火腿片铺到芝士片上；
5
将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，
6
用牙签固定形状；
7
将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；
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再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；
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最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；摆至再烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制15min
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美味就做好
鸡肉最好选用鸡胸脯肉为最佳； -使用的厨具：电烤箱
