【天津】山药红枣粥

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  先把大米小米用清水浸泡半个小时。

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红枣也提前浸泡，山药去皮。

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山药切成滚刀块待用。

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把大米小米山药红枣都放入电饭煲中，滴几滴色拉油，按煮粥键煮一个小时即可。

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我看粥煮的是否到位的标准就是看米粒是否悬浮在汤水中。如果米粒都沉在锅底时间还是不够。需要再煮会。