【广东】脆皮萝卜糕

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  1

  白萝卜去皮，刷丝。

2

青葱洗净，切碎

3

干香菇泡发，切碎

4

腊肠切丁

5

锅中倒少许油，煸炒腊肠丁

6

倒入青葱，继续翻炒

7

倒入萝卜丝，加盐翻炒

8

再倒入少许白砂糖

9

根据个人口味，加入黑胡椒粉

10

炒至萝卜出水，变软，关火。

11

倒入粘米粉，搅拌均匀

12

倒入盆中，隔水蒸，水开后蒸半个小时即可。

13

蒸好后，放至冷透。

14

切块，煎至两面金黄即可。