鸡蛋肠粉

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  1

  将所有粉和水混合，搅拌均匀。

2

鸡蛋打散备用。

3

不锈钢平底盘刷少许油。

4

盛入一勺粉浆，放入锅中蒸10秒左右，再倒入少许蛋液，用勺子抹匀。

5

再次放入锅中大火蒸至肠粉鼓起大泡。

6

用防烫夹取出盘子，用塑料刮板将肠粉铲下来，卷起。

7

将肠粉切成两段，放入盘子中。淋上适量生抽。

8

撒上葱花和熟的白芝麻。

9

淋上少许香油。