潮州牛肉丸粿条

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  蒜头拍碎，姜切小块。

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热锅倒油，爆香姜蒜。

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倒虾干炒出香味，颜色变深。

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牛肉丸无须解冻，家里有杂菌可以点儿。

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鱼饼，切几块就可以了。

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叶菜择洗干净。

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虾干炒香了倒水进去，加牛肉丸，杂菌，鱼饼，一起煮熟。

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把叶菜放进去滚几下，再把粿条放进去（粿条忘记单独拍照，要下锅的时候，直接从冰箱拿出来就倒进去了），煮沸，放盐、鸡粉等调料，还可以加胡椒粉✌?️特别香，吃起来更带劲。

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黑芝麻油，比白芝麻油贵五块钱，香点。

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辣椒油。

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这份是给不吃辣的大宝的。

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这份是不辣不舒服斯基人的??。