【徽菜】徽式双冬

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  准备的材料。

2

茭白洗净切片，冬菇洗净切片，上海青洗净一切二。

3

锅中倒水，加盐和少许油。

4

锅中水开，倒入冬菇、茭白和上海青焯一下捞出。

5

锅中倒油，煸炒冬菇和茭白，倒入酱油翻炒一会。

6

下入上海青、盐和鸡精翻炒。

7

装盘即可。