鲜奶油辫子面包

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  1

  将除黄油外的材料全部混合，揉至面团稍具光滑状。加入无盐奶油，使面团可拉出稍具透明薄膜状的面团。

2

面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至1.5-2倍大。

3

将面团分成等分，整形成长约28厘米的长条形，炀发15分钟。

4

用三根再编成辫子状。

5

放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵约30分钟。

6

在面团表面均匀地刷上蛋液，再均匀地撒上杏仁片。放入已预热的烤箱中，180度烘烤约20分钟。

7

烤好出炉。