““昨天是侄子生日，前天就交代我说，他生日要吃这个酸甜肉。??” ”
食材明细
酸甜咕噜肉的做法步骤
-
1猪肉切条状。
2
打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。
3
猪肉先粘一层生粉。
4
再粘一层蛋液。
5
最后粘一层香炸粉。
6
锅中热油至九成热，放入粘好的猪肉，小火炸。
7
炸至表面微黄色沥干油捞出备着。
8
锅中少许油，放入番茄酱7汤匙，白糖2.5汤匙，白醋2汤匙，酱油2汤匙，盐少许，水少许
9
小火煮开泡小泡，汁浓稠。
10
倒入炸好的猪肉。
11
快速番至全部肉都粘上酱汁调入熟白芝麻即可。
猪肉选择比较软的部位就可以我这个酱料是部骤图那一锅的量，成品我装了两盘的，只照了一盘。 -使用的厨具：其它、炒锅
