凯哥的个人主页
首页
菜谱
食材
关于
搜索
登录
注册
自制白菜泡菜
1张图片
“
”
食材明细
主料
大白菜
1颗
辅料
大蒜
半个
生姜
适量
盐
3勺
冰糖
8颗
葱
一根
胡萝卜
一小个
梨
一小个
细辣椒粉
10勺
酸辣
口味
腌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
自制白菜泡菜的做法步骤
1
将白菜每片抹盐(每个地方尽量抹到)放8小时出水(前面忘拍了),再洗净用凉开水泡洗干净,用剪刀减小片凉干水(我用手挤压出水)
2
将所有调料切碎放一起(别忘了冰糖)拌好
3
将辣椒粉加入盐与其它调料拌一起
4
将挤出水的白菜与调料拌一起
5
加放入密封罐加入保鲜膜盖好常温24H后放入冰箱冷藏,三天后就可以吃了
调料多少可跟个人口味调整,时间放越久会越酸哟~
所属分类:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
韩国料理
你可能还喜欢
五香茶葉蛋
家常腌黄瓜
糖醋苤蓝
腊八蒜
简简单单的酸酸甜甜-萝卜条
夏之味——酸辣菜丝
拌萝卜丝
腌糖醋荞头