““草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。 且含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。” ”
食材明细
烤鱼的做法步骤的做法步骤
-
1去鳞从鱼背切开洗净
2
沿表皮横向切口数刀
3
均匀涂抹上料酒去腥
4
抹上腌鱼粉腌制五分钟
5
油炸至焦黄代替碳烤
6
清水加盐少许配菜焯水
7
将腌制好的鱼摆放盘中
8
将姜蒜放入热油爆香
9
放入烤鱼料和配料爆香
10
加入清水或骨汤烧开
11
将烤鱼酱汁浇到烤鱼上
烤鱼酱的量根据鱼的多少和个人口味，先炸后在烤鱼盘里边吃边烤，味道很不错。使用的厨具：烤鱼盘
