两步做成酱椒鱼头

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/04/07/20170407149155487450710190601.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这是我做过最简单的酱椒鱼头,而且口味还是满理想的,有酒店的味道,太便捷了。”

食材明细

主料
辅料

两步做成酱椒鱼头的做法步骤

  • 两步做成酱椒鱼头的做法步骤:1
    1
    先去菜场买条新鲜的花鲢鱼头,鱼头大小在1.5斤左右,一定要新鲜的,洗净在表面切出道口,方便入味。
  • 两步做成酱椒鱼头的做法步骤:2
    2
    切好葱段和姜片备用
  • 两步做成酱椒鱼头的做法步骤:3
    3
    准备适量生抽或鲜味酱油
  • 两步做成酱椒鱼头的做法步骤:4
    4
    将以上所有料混合在一起,腌制30分钟
  • 两步做成酱椒鱼头的做法步骤:5
    5
    把腌制好的鱼头平铺在蒸盘上,表面均匀涂上酱椒鱼头风味酱,上蒸笼蒸16分钟即可。
  • 两步做成酱椒鱼头的做法步骤:6
    6
    美味就是这么简单,味道保证喜欢吃辣的吃货爱不释手,第一次做还是比较有成就感。
  • 做这道菜主要注意2点,鱼头必须要新鲜,选择口味比较好的酱椒鱼头专用酱。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   湘菜  

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