美味茄盒

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  1

  .茄子一根，瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉

2

.把猪肉和生姜剁成肉糜

3

.加入生粉、鸡精和盐

4

.再加入料酒和酱油

5

.把茄子切断，不要太厚。大概在1.5厘米厚就可以了

6

.把切好的茄子在中间挖一个小洞

7

.装入拌好的肉糜

8

.两头都抹上生粉，放入干净的碗里备用。

9

.把油烧到8成热就可以放入备用的茄盒，两面煎到金黄就可以了

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.煎好的茄子

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.我把勾芡好的汤汁在倒入茄盒里

12

.孩子们等不及了，上菜了