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食材明细
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力熔岩蛋糕的做法步骤
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1黑巧克力加黄油隔热水融化成液态;烤箱220度预热;

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鸡蛋、蛋黄加盐、糖用电动打蛋器打至提起打蛋头,滴落的蛋液不会立即消失;
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晾至温热的巧克力溶液倒入打发好的蛋液中,搅拌均匀;
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筛入低筋面粉,搅拌均匀;
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搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中;
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挤入纸杯中,约七分满;
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放入预热好的烤箱中层,烤8-10分钟(视纸杯大小调整烘烤时间);
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烤好的蛋糕晾至不烫手,脱模倒扣在盘子中,顶部筛层糖粉即可食用这款蛋糕要趁热食用才会有“流心”哦
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成品
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成品
使用的厨具:电烤箱