菠萝咕噜肉

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“菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功效?亲们都试试做起来吧[色]”

食材明细

主料
辅料

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:1
    1
    首先准备好材料,面粉,冰糖,菠萝,番茄酱,鸡蛋,瘦肉或者五花肉
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉提前切片,用盐腌制
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:3
    3
    菠萝削皮后,切成自己喜欢的块状
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:4
    4
    菠萝削皮后,切成自己喜欢的块状,用盐水浸泡十五分钟左右(菠萝,做菜用不完的,可以当水果吃哟)
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:5
    5
    取适量面粉,加入鸡蛋搅拌均匀,搅拌成糊状即可!记住别太稀哦
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:6
    6
    锅内倒入适量油烧热,夹一块瘦肉,裹上面浆,放入热油锅中炸
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:7
    7
    锅内倒入适量油烧热,夹一块瘦肉,裹上面浆,放入热油锅中炸
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:8
    8
    炸至两面金黄,捞出沥油备用
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:9
    9
    炸至两面金黄,捞出沥干油备用
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:10
    10
    锅内加入一点点水,把冰糖倒入,煮至融化
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:11
    11
    冰糖煮至融化后再加入番茄酱
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:12
    12
    再将菠萝倒入番茄酱内,翻炒上色。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:13
    13
    最后再倒入炸好的肉块,翻炒一下,上色即可。(炸好肉块,放入炒一下就可以了,记住,炒的时间不宜太久)
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:14
    14
    一道应时节的美味?美味菠萝咕噜肉?酸甜可口?就做好了!
  • 冰糖可以用白砂糖代替。怕酸的朋友可以多放糖 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   粤菜  

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