#第四届烘焙大赛暨是爱吃#巧克力熔岩蛋糕

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  1

  准备材料

2

全蛋和蛋黄加入细砂糖、盐

3

搅拌至融化​

4

黑巧克力和黄油放在碗里隔水融化，巧克力糊稍微放凉后倒入鸡蛋液，搅拌均匀

5

根据个人口味加入适量的朗姆酒，筛入低筋粉，用翻拌手法将巧克力面糊拌至顺滑无颗粒，放冰箱冷藏一会

6

面糊冷藏的时候，用软化的黄油刷模具内壁，预热烤箱

7

取出面糊，倒入模具，放入预热好的烤箱，220度8--10分钟