蓝莓饼干

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  准备食材：低筋面粉 115克 蓝莓干 35克 全蛋液 15毫升 黄油 65克 糖粉 60克

2

黄油在室温下软化

3

加入糖粉，搅拌均匀。不打发

4

加入15ML全蛋液，搅拌均匀

5

蓝莓切碎（但不要切的太碎，影响口感

6

.加入蓝莓碎

7

倒入低筋面粉，拌匀

8

和成面团

9

用手整形成成宽约5CM 高约4CM的长方体

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放入冰箱冷冻至硬，约1小时左右略缓长方体，用刀切成后约0.7厘米的片

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摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中

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中层 上下火 170℃ 20分钟