＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃六寸裸蛋糕

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  将鸡蛋分离在无水无油的盆里、注意：蛋白里不能有丁点蛋黄

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蛋黄中加牛奶、盐拌匀

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加入玉米油、白糖15克拌匀

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筛入低粉

5

拌匀

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蛋白中加入香草精

7

用电打动器打起鱼泡、放入10克白糖

8

打至细泡沫、放入10克白砂糖

9

打至边缘上有纹路、放入最后10克白糖

10

提起打蛋器、能拉出长长的尖角就可以！注意（一定要这个状态）

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蛋白分三次放入蛋黄糊中、注意：每次都要拌匀、不能划圈、用刮刀上下翻拌均匀、

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到入六寸模具中、预热烤箱

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震几下、震出气泡

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放入烤箱中层、150度40分钟

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取出到扣、冷却脱模

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完美

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半盒淡奶油（250毫升的、）到入不粘锅中、加热到边缘起泡关火、

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放入巧克力、静置5分钟、再拌均匀、用勺子淋抹在蛋糕上、我喜欢巧克力少一些、流动性的抹面、您如果喜欢干一点、淡奶油和巧克力比例1:1就可以

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奥利奥饼干去心、放入搅拌杯中搅拌成粉

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用筛子筛上奥利奥饼干粉、摆上威化饼干卷、奥利奥饼干、心形糖珠、花朵、（我家阳台上才开的唯一的花被我摘了?）装饰起

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美美哒

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怎么看怎么美

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太喜欢了

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都舍不得吃啦?、