#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜浓汤面包

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  准备做面包的食材

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面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐，老面，面粉和酵母

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搅拌至面团均匀后加入黄油，一直搅拌至能拉出手套膜

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盖上发酵至2倍大，用手指蘸干面粉，插入面团内，孔洞不立即回缩，基本发酵完成

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取出排气后分成约60克坯子，盖上保鲜膜静置12分钟

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取一个面团压成圆饼状

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将圆饼四周折向中间后把面团边缘捏在一起

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翻转面团按顺时针方向选择面团光滑后放入烤盘

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放入烤箱，烤盘下面放一碗温水，调到发酵功能时间50分钟

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发酵至2倍大刷上蛋液

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加入180度上下档预热好的烤箱内中层18分钟

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时间到把面包移到网架上凉晾

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之后把面包顶端切开后掏空

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备好浓汤食材

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全部食材倒入料理机内，加入150毫升清水

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按营养汤功能时间到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒搅拌均匀

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倒入面包内即可享用