国宴 清水白菜

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  成品图。

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白菜心切只留根部。

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热水焯软捞出。

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过冷水，攥出多余水分。

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用剪刀剪花瓣，第一层剪留大点花瓣。

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依次一层一层剪好。

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全部做好。

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锅里适量橙汁，香油，生抽，糖，水淀粉勾芡，熟了出锅。

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淋汁，即可食用。