““小朋友最喜欢这款ACA贝壳模具，每次来了都会要求做蛋糕，这次做了蛋白酥，酥酥脆脆，香香甜甜，好吃到停不下来，小朋友一口气就吃光啦！” ”
食材明细
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蛋白酥的做法步骤
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1备齐材料
2
黄油隔水融化
3
蛋清打发
4
分3次加入白糖
5
筛入面粉
6
切拌均匀
7
加入黄油
8
切拌均匀
9
没有裱花袋，用勺子舀面糊装入模具，剩下的直接放到烤盘纸上，并整理成型，撒上花生碎
10
烤箱上下火150度预热，中层烤30分钟
11
出炉
12
冷却后酥脆。
烤箱不同，温度时间有差别，注意观察，别烤糊了。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
