面包机做的面包-----烫种吐司

• 
  1

  克高粉加100克清水，拌匀

2

用小火煮至有纹路就行了，放凉。

3

所有材料加上烫种（黄油除外）全部倒入面包机桶内，先液状的后粉状的，酵粉最后加，启动和面程序（十五分钟）。

4

一个和面程序结束后，面团成这样的。

5

加入黄油，再启动一次和面程序。

6

和面结束后，可拉出这样的膜。

7

启动发酵功能。

8

一个半小时以后，发酵至两倍多就好了。

9

取出面团排气，平均分成四份，醒发十五分钟。

10

把面团擀开了。

11

卷起来，四份都这样做。

12

再擀开。

13

再卷起来，放置在面包机桶内，开启发酵功能。

14

一个半小时后，发酵至桶的九分满，这时，启动烘烤功能，时间35分钟，上色选择“中”。

15

时间到，烤好了，取出面包，放凉，至手温时，装入保鲜袋。要吃时，再取出切片。要凉透了，才好切片。

16

早上切片，当早餐了。