西瓜皮干

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  吃剩的西瓜皮不要扔掉哈！在一些中药方中添加干西瓜皮，可见干西瓜皮茶也是一款不错的保健养生茶。

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将西瓜皮去掉红瓤、表面的绿皮整形后备用。

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白瓤部分可以分成两部分，上面水分较大切成片炒肉或者凉拌。绿皮水分较小直接自然晾晒即可

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这是晾晒一天的效果

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一般2—3天就晾晒成干了，保存起来慢慢饮用。