““朋友相送一对鲜嫩的章鱼足,那家伙真叫一个壮哦。我想着一半用来做刺身,再切一些用来炒饭,再准备用它包饺子,然后呢还想做一份烤章鱼足。回想以前大爱的木烤章鱼足,我真是流口水呢。今天我用的是玫瑰花配上葱油酱汁,先让切片章鱼足入味,再就是高火短时间烤制。在烤制的时候为了防止章鱼足片卷起,我用一烤盘压在上面。 样子烤制出来就很平整了。” ”
食材明细
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤玫瑰章鱼足的做法步骤
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1备好一份食材。
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将章鱼足切厚薄相等的片。3
再用干玫瑰花葱油酱汁来调味。4
拌好后入冷藏入味数小时。5
将入味好的章鱼足片平整的摆放在烤盘内。6
再放上烘焙纸,再用一高烤盘压在上面。7
入烤箱200度烤15分钟。8
这样子一份鲜美又有嚼劲的玫瑰章鱼足片就完成了。
烤制的温度及时间,要结合自家的烤箱特点来调整。 -使用的厨具:电烤箱