#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓

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“今年就是鸡年了做了个小鸡应应景,小鸡饼干香醇 美味深受小孩子的喜欢。可作为牛奶点心餐非常的不错,制作简单压模方便。亲子制作乐趣无穷”

食材明细

主料

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:1
    1
    材料集合准备好,方便后续制作
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:2
    2
    无盐黄油充分软化好,加入糖粉搅打发白
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:3
    3
    加入蛋液继续搅打至小发,把打好的黄油分为两半
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:4
    4
    各自筛入80g的低粉,其中一个再加入黄金芝士粉,戴上一次性手套轻揉成团。并放入冰箱冷藏半小时
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:5
    5
    冷藏好后根据习惯可在硅胶垫上操作或和我一样,砧板套上保鲜袋。压扁面团盖上一层薄的保鲜袋,擀成2-3mm厚度并压模
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:6
    6
    按照之前程序一样压制并组装
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:7
    7
    最好是先压制小鸡,再压制蛋壳。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:8
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    烤箱提前预热150度 上下火中层145度烤制20分钟【温度与时间请根据自己烤箱做出调整】
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:9
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    出炉后冷却,温水泡泡所需要的巧克力笔根据喜欢的颜色。发挥想象力涂鸦上去
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:10
    10
    那么小鸡饼干就做好了
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金鸡破晓的做法步骤:11
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    非常卡哇伊
  • 制作造型饼干要有耐心耐性要不做不好 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   创意菜  

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