#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 狗仔咖啡饼干

• 
  1

  首先准备好所需要的材料，低筋面粉，糖粉，鸡蛋，咖啡粉，黄油，可可粉

2

先将软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀

3

再加入蛋液继续搅拌均匀

4

然后加速溶咖啡粉继续搅拌均匀

5

再加入低筋面粉搅拌

6

用刮刀搅拌成面团

7

面部的面团也也是重复一遍，黄油加入糖粉搅拌均匀后加入蛋液搅拌，再加可可粉和低筋面粉用刮刀搅拌均匀成面团

8

然后将头部面团平均分成10个小面团，并且揉到非常光滑！可可面团分成2克一个的小面团揉20个，再用剩余的面团做嘴巴和眼睛

9

取一个可可的面团按成耳朵的形状

10

分别包在头部的两侧，用手稍微按紧一些

11

然后再按上一个嘴的小面团

12

取剩余的面团揉出两个眼睛粘在上面，这样可爱的狗仔饼干生坯就做好了

13

分别完成后，将烤盘中垫上吸油纸将生坯排入，烤箱预热180度上下火加入，中下层烤15分钟即可！

14

脆脆的狗仔饼干就做好了！