““鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,烤制过后的味道更是美味~简单又好吃!” ”
食材明细
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 香烤鸡胸肉的做法步骤
-
1鸡胸肉首先去掉油脂部分,撕去肉背部白膜。
2
处理好的鸡胸肉清洗干净,切口以备更好的入味。磨少许黑胡椒碎,撒适量孜然粉3
用手轻轻按摩鸡胸肉,使佐料更好的依附在鸡胸肉表面。冷藏2小时腌制入味。4
烤箱预热215度上下火。5
洋葱圈、胡萝卜码入锡箔纸内6
表面覆盖鸡胸肉用锡箔纸包裹住,送入预热好的烤箱进行烤制。7
烘焙上下火215度烘烤15分钟。8
取出鸡胸肉9
舀一勺披萨酱涂抹均匀,翻面舀一勺披萨酱涂抹均匀10
送入烤箱215度烤制10分钟即可。11
香香的鸡胸肉烤制熟了12
趁热切块,淋上黑胡椒酱即可享用。13
好吃又简单的一款做法~
1、鸡胸肉薄厚不一,根据鸡肉厚度来调整烘焙时间,烤熟即可。2、食谱内食材可以根据自己喜好来替换。如洋葱圈可以替换成柠檬片,胡萝卜可以替换成迷失香… -使用的厨具:电烤箱