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食材明细
【每日新品】香酥茄盒的做法步骤
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1茄子切成一个一个茄盒(第一刀不要切断,第二刀才切断)
2
猪肉粒加生姜末+蒜末+青葱粒+料酒+盐+五香粉搅拌均匀3
打一个鸡蛋
4
倒入少量的面粉,搅拌均匀,放在一旁备用5
茄盒放在微波炉里叮两分钟6
把拌好的肉泥夹在茄盒上7
在一个盘子里放少量的面粉,把裹好肉泥的茄盒蘸一圈面粉8
再放到鸡蛋面粉糊里9
接着放进油锅炸(中火炸制)10
炸到两面金黄即可出锅11
炸好的茄盒用厨房纸吸干一下油脂12
配上一碟海鲜酱,蘸着吃,味道美美的13
成品图
使用的厨具:平底锅