““鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。” ”
食材明细
环环相连—葱香鸡蛋千层饼的做法步骤
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1准备鸡蛋和香葱。
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鸡蛋打入碗中。
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调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4
香葱切细末。
5
把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
6
平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎。
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待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
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接着再倒入一层薄薄的蛋液。
9
同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
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再继续倒入一层蛋液。
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等刚熟的时候继续卷起，要是觉得大小满意了，就可以了。
诗心片语：1：每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。2：香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。3：煎的时候中小火就好。4：吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。5：如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
