““六月黄毛豆蒸肉饼，是江浙一带比较普遍的家常菜。它将肉和螃蟹的鲜味融为一体，相辅相成。蟹黄的鲜美和肉饼的清香完美融合，连汤汁也格外鲜甜。橘红的螃蟹、碧绿的毛豆交相辉映，带给食客美好的视觉享受。黄满膏肥的六月黄，香而不腻，轻轻吸一口六月黄，鲜美咸香的蟹黄流入嘴中，回味无穷！这一口鲜美，立马就能戳到灵魂深处。” ”
食材明细
六月黄毛豆蒸肉饼的做法步骤
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1处理螃蟹，将螃蟹对半切开后取出沙袋
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将豆瓣酱、肉馅、鸡蛋、毛豆放入盘中，混合搅拌。
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将螃蟹嵌入到肉末里面，使螃蟹鲜美的味道全部进入肉饼里。
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将螃蟹和肉饼放入锅中，大火蒸制11分钟。鲜美的六月黄毛豆蒸肉饼就出锅咯～
使用的厨具：蒸锅
