““秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。” ”
食材明细
椒香秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼清理干净,晾干水份
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蒜头剁碎成未3
把所有调味料与蒜未一起涂抹 在鱼身以及鱼肚子里面,腌上30分钟4
取一烤盘,涂上少许橄榄油,把腌好的秋刀鱼置盘中5
把烤盘放入预热200度的烤箱中6
烤至15分钟时翻面一次,共烤30分钟,出炉。吃的时候挤点柠檬汁在鱼肉上,即可食用
使用的厨具:电烤箱