““这道菜色泽金黄 ，味道香醇，拌上米饭,真是超级满足。” ”
食材明细
咖喱虾的做法步骤
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1新鲜的大虾清洗干净。
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去掉虾眼、虾枪、虾线、虾腿和沙包。
3
圆葱（或洋葱）和蒜切成末。
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锅上火，下入黄油炒化。
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加入洋葱末和大蒜末煸香。
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下入咖喱块炒开。
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调入盐、糖、鸡精、白胡椒粉定好味。
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倒入开水，充分炒香，盛出备用。
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锅再上火，加入少许底油，下入大虾进行煎制。
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煎制过程中，用锅铲轻轻按压虾头，压出虾油。
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把虾油滗出备用。
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往锅内倒入炒好的咖喱汁，用小火烧制，然后淋入少许椰浆。
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最后把虾油倒入，翻炒均匀。
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装盘后点缀上薄荷即可。
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成品图
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使用的厨具：炒锅
