辣椒拌皮蛋

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“这是我最喜欢的菜,简单又美味,适合夏天。”

食材明细

主料
辅料

辣椒拌皮蛋的做法步骤

  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    拌起来
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    食材准备好
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    一个皮蛋切成6瓣
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    青红辣椒切段,大蒜拍碎
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    植物油煸香大蒜
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:6
    6
    加入青红辣椒放入适量盐,生抽,老抽,蚝油拌匀
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:7
    7
    炒好的辣椒淋在皮蛋上面
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:8
    8
    加上黄瓜片点缀
  • 辣椒拌皮蛋的做法步骤:9
    9
    拌起来,皮蛋的香中和了辣椒的辣好好吃哦!
  • 皮蛋选择外壳没有斑点或者斑点少的。刀子沾少许凉水再切不会沾刀。油的分量可以比平时炒菜的多一点。 -使用的厨具:平底锅
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