香炸棒棒鸡

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  1

  把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。

2

在鸡翅根的关节切断筋膜。

3

顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。

4

翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉 。

5

搅拌均匀糖腌制10分钟。

6

腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。

7

再裹上一层蛋液。

8

最后均匀的沾上面包糠。

9

逐个的下入6成热的油中，中火炸至金黄即可。