白面包小吐司

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  准备材料。

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将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。

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揉面结束后检查面团状态。

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然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。

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面团发酵至原来面团的2倍大左右。

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将面团取出进行排气，平均分成16份。

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然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。

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醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。

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面团发酵结束后取出。

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表面筛上干粉。

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用刀片划出自己喜欢的花纹。

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放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。

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烘烤完毕后取出。

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展示图。

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展示图。