蜂蜜包子

• 
  1

  搅面机里，称好水255克，(水根据当天的天气和湿度来决定)面粉600克，糖20克，酵母6克。

2

搅面团20分钟。

3

发酵2倍大小

4

发酵好的面团，再次搅面团10分钟。取适量面团，用手按扁，放适量蜂蜜。(像包包子一样包好，底朝下)。

5

依次做好，放入刷油的蒸屉中，发酵2倍大小。

6

大火蒸15分钟，焖5分钟。

7

蒸了四层屉子，开吃。