蒜蓉鲍鱼

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  1

  把鲜活的鲍鱼刷干净，去内脏，用刀划格子状。放入锅中隔水蒸。

2

把锅烧热放油，放大蒜，等大蒜有点微微黄，散发出大蒜香时关火。

3

将大蒜倒入碗中，放入盐，白酒，海鲜酱油搅拌均匀。

4

第一次蒸鲍鱼的时候，时间为一分钟，水烧开后放入鲍鱼。时间到后，关火。倒出盘子里的水。

5

在鲍鱼上面放调好的大蒜调料，然后接着蒸两分钟关火

6

蒸好后，撒上葱花即可。