杏仁脆皮面包

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  1

  除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜

2

开始一发

3

发酵至1.5倍大

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将面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟

5

开始做表面装饰，除黄油外所有装饰原料混合，搅拌均匀备用

6

将每个面团擀开

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摆入烤盘，静置5分钟

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表面抹软化的黄油，用叉子插孔

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抹杏仁糊

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放入预热好的烤箱中层上火180度下火160度15分钟

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上色均匀后即可出炉

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趁热抹融化的黄油

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成品图

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成品图

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成品图