““哥送来一只自家养的三黄鸡，好大的个，足有五六斤吧，小朋友们都喜欢烤鸡，于是被我大卸八块，一个部位一个部位的烤，这是后背部分，煮后再烤，皮酥肉嫩，孩子们吃的津津有味。” ”
食材明细
烤鸡块的做法步骤
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1鸡肉块过水焯一下
2
锅中加入适量的水，加入所有调料和葱姜、盐
3
鸡块入锅煮熟
4
煮好的鸡块捞出
5
用天喜玫花纸抽替代厨房纸巾擦掉鸡块表面的油水
6
用烤肉酱腌制20分钟左右
7
空气炸锅预热，200度烤15到20分钟
8
出炉装盘。
1、煮鸡调料随自己喜欢添加。2、鸡大肉厚，煮后再烤肉质鲜嫩。 -使用的厨具：电烤箱、煮锅
