番茄炒蛋盖浇饭

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  1

  番茄洗净切十字花刀，放沸水里烫1分钟

2

蛋打在碗中，加盐、料酒和少许水打散

3

锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出

4

番茄剥去外皮，切小块

5

锅中放油，下入番茄大火翻炒出沙

6

倒入炒好的鸡蛋，加盐和生抽调味炒匀

7

米饭放到盘中

8

浇上番茄炒蛋，撒上少许芝麻