““超市做活动,买了一大块的牛肉,就分几次全部做面条吃了,或者红烧牛肉面,或者直接加点葱姜煮煮切片配面条也很棒,提前准备好牛肉部分,做早饭就没那么慌张了!!” ”
食材明细
红烧牛肉面的做法步骤
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1准备的原料。
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牛肉加清水,葱,姜片煮开焯水。3
洗净血沫。4
切成小块。5
热锅凉油,小火煸炒海鲜酱,豆瓣酱出香味。6
加入牛肉块,老抽炒上色。7
加入热水,香料装进不锈钢调料过滤球再放进锅里,烧开小火炖到牛肉酥烂。(关火前半小时加入生抽,白糖)8
开水里加点盐煮面条,小火煮到面条没硬芯就可以。9
煮好的面条捞出加入香菜。10
再加入煮好的牛肉就可以。
1.煮面条加点盐,面条会更劲道。2.辣的程度根据自己承受度调节。 -使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅、炒锅