芋圆西米烧仙草

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  1

  把红薯，紫薯，南瓜，芋头切片上锅蒸

2

蒸好用擀面杖捣碎

3

每种加125g的木薯粉，干的话可以加点水 ，揉成一个光滑的面团

4

揉成细长条，切成小段

5

西米放开水煮十五分钟，不停搅拌防止粘一起，捞起冲凉水

6

仙草粉凉水搅拌均匀，煮开后放凉

7

芋圆入锅煮开，浮起来即可，放入炼乳，牛奶