自制沙拉酱

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/08/28/20170828150390372218910454906.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“最近喜欢吃水果沙拉,在外面买的不好吃,所以今天自已亲自做点享用。果真味道与外面卖的不一样。自已做的有一股浓浓的奶香味。”

食材明细

主料
辅料

自制沙拉酱的做法步骤

  • 自制沙拉酱的做法步骤:1
    1
    材料准备好。
  • 自制沙拉酱的做法步骤:2
    2
    盆中放入蛋黄和绵白糖、盐打发至体积膨大,颜色成浓稠状态即可。
  • 自制沙拉酱的做法步骤:3
    3
    用小勺子分次加入玉米油,每一次用打蛋器搅拌至吸收,一次不能量多。出现油水分离的情况说明失败了。加入醋,(醋有杀菌的作用)搅拌均匀充分至吸收。
  • 自制沙拉酱的做法步骤:4
    4
    加入炼乳,继续搅拌,越来越浓稠,颜色有些偏白,就可以了。
  • 自制沙拉酱的做法步骤:5
    5
    表面是白白的一片,入碗中,享用。
  • 使用的厨具:打蛋器
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