““最近喜欢吃水果沙拉,在外面买的不好吃,所以今天自已亲自做点享用。果真味道与外面卖的不一样。自已做的有一股浓浓的奶香味。” ”
食材明细
自制沙拉酱的做法步骤
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1材料准备好。
![自制沙拉酱的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/08/28/20170828150390388769310454906.jpg?x-oss-process=style/p320)
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盆中放入蛋黄和绵白糖、盐打发至体积膨大,颜色成浓稠状态即可。![自制沙拉酱的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/08/28/20170828150390412892910454906.jpg?x-oss-process=style/p320)
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用小勺子分次加入玉米油,每一次用打蛋器搅拌至吸收,一次不能量多。出现油水分离的情况说明失败了。加入醋,(醋有杀菌的作用)搅拌均匀充分至吸收。![自制沙拉酱的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/08/28/20170828150390429041910454906.jpg?x-oss-process=style/p320)
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加入炼乳,继续搅拌,越来越浓稠,颜色有些偏白,就可以了。![自制沙拉酱的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/08/28/20170828150390449092210454906.jpg?x-oss-process=style/p320)
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表面是白白的一片,入碗中,享用。
使用的厨具:打蛋器