【飘香】豆腐肉末饼

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  内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。

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切好葱，姜，蒜。

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猪肉打成末备用。

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把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。

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搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

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锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)

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煎好一面后再翻面煎另一面。

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煎成金黄色即可捞出控油。

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表皮脆脆的，好香呢。