红糖桂圆全麦面包

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  桂圆肉用温水泡软

2

泡桂圆的水倒出来，沥干桂圆肉。用泡桂圆的水120g，倒入红糖里面

3

稍微加热一点，让红糖完全化开，然后放凉备用

4

盆里加入所有材料（桂圆除外）

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揉光滑后加入桂圆揉里面再次揉光滑

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盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

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盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

8

取出揉匀排除空气，分成均匀的2份，揉圆后松弛10分钟

9

取一个小团，擀成长椭圆状

10

压薄底部抹点水，由上往下卷起来

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口子收紧

12

做好后放在烤盘上再次发酵

13

发到2倍大

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用刀片割口子，撒上面粉，放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右即可