葱油蛋炒饭

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  成品图

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准备食材：葱一根、鸡蛋2个、剩米饭一小碗、胡萝卜小半根

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胡萝卜洗净去皮切成小丁，葱部分切段、部分切末

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鸡蛋打成蛋液

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锅中放油烧热、放入葱段

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用小火慢慢煎至微黄

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熬出葱油后，把葱段夹出，倒入胡萝卜丁翻炒

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待胡萝卜炒至断生后，倒入米饭炒散

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倒入蛋液

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快速翻炒、让米饭均匀的裹上蛋液

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加入少许盐

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加入葱花翻炒均匀即可

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成品图