宫保鸡丁

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食材明细

主料
辅料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    把红萝卜切丁,把黄瓜去皮切丁,切好葱姜蒜
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    鲜酱油俩勺,白醋俩勺,白糖俩勺再加适量淀粉调酸甜汁,搅拌均匀保存
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    把鸡胸肉切丁,用料酒,适量胡椒粉,盐,少量葱蒜腌制,放置十分种
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    先把鸡肉丁炒熟,捞出保存。放葱姜蒜,煸香,再放黄瓜丁和红萝卜丁炒至快熟时放入熟了的鸡肉丁,倒入调好的酸甜汁进行翻炒,最后随自己口味放入适量盐,捞出装盘。
  • 一定得鲜酱油和白醋,会使酸甜汁更鲜美 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   中式宴请  

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