#信任之美#奶茶虾

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“虾营养丰富,口感鲜美,这道奶菜虾一直是我家宴客菜的保留菜式,每次上桌都是一扫而光,微甜味的奶茶更能衬托出虾和酱油的美味。”

食材明细

主料
辅料

#信任之美#奶茶虾的做法步骤

  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:1
    1
    准备调味料(炼乳 ,黄酒 ,生姜,红茶)
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:2
    2
    先把虾冲洗干净
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:3
    3
    把虾剪去虾枪再开背,顺便把虾线去除后洗净沥干水分
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:4
    4
    克红茶用150克开水冲泡后把茶水倒入碗中再加入1汤匙炼乳调匀
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:5
    5
    热锅倒油温油下入姜片爆出香味
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:6
    6
    等油温升高约100度左右的时候把虾下入炸至虾身弯曲后捞起控油
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:7
    7
    另起锅把调好的奶菜倒入再加入生抽调味
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:8
    8
    把虾回锅倒入黄酒
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:9
    9
    大火收成浓稠的汁后熄火出锅
  • #信任之美#奶茶虾的做法步骤:10
    10
    装盆上桌
  • 奶菜要比平时喝的甜一点,再用生抽调成咸鲜味味道最佳 -使用的厨具:炒锅
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