煎小黄花鱼

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  将鱼除去内脏和头部，清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙盐，腌制半小时

2

腌好后，鱼在淀粉里滚一圈。

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热锅凉油，油热之后，将鱼放入，小火慢煎，煎至两面金黄即可

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外酥里嫩！