蒜苗炒猪肝

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜苗炒猪肝的做法步骤

  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:1
    1
    所有材料准备,猪肝提前用水泡1小时
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:2
    2
    蒜苗里的蒜青切圈,蒜苗切成4cm长斜段
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:3
    3
    猪肝切薄片,用少许盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:4
    4
    锅里放油烧热,下猪肝划散,炒至变色
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:5
    5
    把炒好的猪肝盛出备用
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:6
    6
    锅里再放油煸香姜片和蒜青,然后放入猪肝翻炒一会儿
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:7
    7
    倒入少许蚝油炒均
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:8
    8
    加入适量盐翻炒均匀
  • 蒜苗炒猪肝的做法步骤:9
    9
    最后放入蒜苗炒软即可出锅
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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