蒸月饼

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/10/17/2017101715082398732725827170.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“过节做的时候拍的,现在才整理,够懒的。嘻嘻~八月十五中秋节,赏月吃月饼。我家的蒸月饼每次很受欢迎,孩子都会说,妈妈你做的蒸月饼超好吃,好吃到爆停不下来呀。”

食材明细

主料
辅料

蒸月饼的做法步骤

  • 蒸月饼的做法步骤:1
    1
    准备好的材料倒进锅里干炒,小火要炒熟切碎备用。(干果也可以是别的,根据自己的口味选择)。
  • 蒸月饼的做法步骤:2
    2
    将所需的白糖、食用油、拌匀备用。
  • 蒸月饼的做法步骤:3
    3
    发好的面。
  • 蒸月饼的做法步骤:4
    4
    分好的剂子擀成圆形薄片。
  • 蒸月饼的做法步骤:5
    5
    将馅料放到饼上,馅料放多一点。
  • 蒸月饼的做法步骤:6
    6
    继续擀皮放馅料,我做的两层,(如果要做多层的话重复4、5步就可以了)。
  • 蒸月饼的做法步骤:7
    7
    最后一次皮盖好捏紧,以防漏馅。
  • 蒸月饼的做法步骤:8
    8
    捏紧后,找一个长的好看的八角来做图案,挺别致。
  • 蒸月饼的做法步骤:9
    9
    为了造型美观边缘部分捏成锯齿状;整形完成后,放在蒸蓖上醒发20分钟。
  • 蒸月饼的做法步骤:10
    10
    醒好大火蒸20分钟!
  • 蒸月饼的做法步骤:11
    11
    蒸好喽!切个三角尝尝,嗯超好吃?!
  • 喜欢甜食的朋友可以多放些糖,口感会更好。 -使用的厨具:蒸锅
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